お知らせ

新宮地域エリア委員会「小川珈琲の商品学習会」

日時：2024年7月24日（水)10：00～11：30　場所：わかやま市民生協新宮支所会議室

　今回は小川珈琲の方に来ていただき、コーヒー豆の性質や生産地、良質な豆を手に入れるためのこだわりなどを説明いただきました。
説明の後は生協で取り扱っている小川珈琲のコーヒー３種をその場で飲み比べしました。モカ、ブレンド、スペシャルブレンドそれぞれに特徴があり参加者それぞれお気に入りを探すことができました。また、コモのパンやわかやまオリジナルの冷凍ケーキなどをコーヒーのお供として食べながら、交流を行ないました。

《参加者の感想》
・味の違いが分かりとても勉強になりました。今までは淹れ方を特に意識していませんでしたが、今度からは正しく淹れられると思います。
・コーヒーの淹れ方がとても参考になりました。お湯を注ぎ過ぎても出がらしのようになり、水っぽくなると聞いて勉強になりました。
・商品学習などはやはりオンラインよりもリアルで交流する方がもっと楽しくなると思います。今後はリアルでの交流を期待します。